シャンパンのすべて - ホモファーベル庵日誌

　山本博さんの「シャンパンのすべて」を読み始める。１９３１年生まれの弁護士。山本さんの「ボルドー」はワインエキスパート試験の勉強を始めた頃読んだ。弁護士業のかたわらよくぞこのような本がかけるものだと関心。シャンパーニュをあえてシャンパンと呼ばない理由。フランスの歴史の勉強にもなりそう。