明石でクッキングスタジオを経営されているカマッチョ・ママさん（（http://suzukamakura.cocolog-nifty.com/）から震災見舞いをいただきました。クッキングスタジオで作った明石産イカナゴのくぎ煮とパネトーネ。ありがとうございます。
カマッチョ・ママさんは関西のラジオやテレビでも活躍されており、ワイン教室もやっておられる多才な料理・ワイン研究家です。近々、彼女の料理本が出るのではないかと予測しています。
くぎ煮は白いご飯によく合い食がすすみます。要注意！梅干しと一緒にお茶漬けにもグーです。赤ワインとも合います。しばらくこの春の味覚を楽しみます。
