2012-06-16 ボストンで和食にありつく 日記 ボストン空港への着陸態勢に入ったとき併走している飛行機を発見。ホテルで日本食が食べられるレストランを教えてもらった。(大味のアメリカ料理はもうたくさん!)その「春」とか云う店でサーモンの照り焼きとみそ汁をたのむ。照り焼きのソースは醤油に砂糖を混ぜた甘ったるい味。わかめのみそ汁は明らかに粉っぽくてインスタントだとわかる。ご飯はパサパサ。アメリカらしく、和食を偽装した似非日本食(失礼!)。 でも久々の和食に感激。やっぱ和食最高! このガサツな国には乾草の香りがするこのバーボンがよく似合う(・。・)ぷっ♪