Aerating Pourer

米国の弁理士（パテントアトーニー）のＤさんが京都旅行の帰りにご夫婦で寄ってくれた。夕食をご一緒させていただく。２年ぶりの再会。お土産にワインとこれをもらった。パッケージには特許出願中と表示されている。

Aerating Pourerという米国の製品。ワインボトルの注ぎ口に差し込んで使う。グラスに注ぐときにエアレーションによりデカンタ効果が発揮され、おいしくなるとか。開けたばかりのワインで実験すると効果が分かるとか。こんどやってみよう。