数ヶ月前にどこかで買ったシノンを開けてみました。２００３年、DOMAINE PASCAL GASNE。野菜と粗挽きウインナシチューによくあってました。♪トゥーレーヌ、メスランとアンボワーズ、ムスーにペティアン、シノン、シュヴェルニイー♪のシノン。

今日は波風のない平穏な一日でした。このような日が永遠に続くといいいな。夕方、名古屋からの不意の来客でしばし歓談。トルコで或る植物からサプリメントを開発する興味深い話・・・以下企業秘密。